Produktöversikt
Vårt eget varumärke erbjuder en förstklassig och patenterad extra jungfruolivolja som är omsorgsfullt tillverkad av tidigt skördade Koroneiki-oliver på Cypern, vilka har exceptionellt höga nivåer av antioxidantrika polyfenoler. Koncentrationen av dessa naturligt bioaktiva antioxidanter är upp till 30 gånger högre än i vanlig extra jungfruolivolja [1], vilket säkerställer optimalt skydd och optimal upptagning av näringsämnen i kroppen4.
-
Halal-Control
Produkter som är certifierade enligt HALAL CONTROL följer helt och hållet islamska kostregler. Certifieringen innebär att alla ingredienser, bearbetningsmetoder och hanteringsrutiner följer halal-riktlinjerna, vilket garanterar att produkten är tillåten för muslimer att konsumera eller använda. Läs mer. -
Kosher-Certifierat
Denna certifiering innebär att produkten har tillverkats enligt traditionella judiska kostregler och har inspekterats av en erkänd certifieringsmyndighet. Läs mer.
Viktiga fördelar
- Skyddande polyfenoler
Olivoljans polyfenoler bidrar till att skydda blodfetter mot oxidativ stress.4 - En viktig beståndsdel i medelhavsdieten
Medelhavsdieten är känd som en av de allra nyttigaste kostvanorna och olivoljan är dess viktigaste komponent. R.E.V.O.O är rik på denna oljesyra. - Ta hand om ditt kolesterol
Bidrar till normala kolesterolnivåer när mättade fetter ersätts i kosten.2 - Otroligt ren
Testas på molekylnivå för att spåra gifter för att garantera tillförlitlig färskhet, säkerhet och renhet.
Mer information
Revolutionary extra virgin olive oil
R.E.V.O.O är exklusivt tillverkad av tidigt skördade cypriotiska Koroneiki-oliver. För att hjälpa till att bevara olivens näringsämnen och stödja upptagningen i kroppen innehåller denna högkvalitativa ekologiska extra jungfruolivolja en hög koncentration av bioaktiva antioxidanter från polyfenoler – upp till 30 gånger mer än vanliga extra jungfruolivoljor. Den innehåller också ett brett spektrum av andra bioaktiva föreningar, inklusive maslinsyra, skvalen och vitamin E.
Koroneikioliverna odlas på vilda och naturligt motståndskraftiga träd. Dessa träd blir varken bevattnade eller konstgödslade. Istället frodas de genom att förlita sig på sina egna naturliga skyddsmekanismer. Som en följd av detta utvecklar oliverna höga halter av polyfenoler och andra naturliga försvarsämnen, vilket hjälper till att skydda träden och deras frukt mot insekter och miljöstress. Dessa naturligt förekommande föreningar som hjälper till att förbättra trädets hälsa, uppskattas också för sina potentiella hälsofördelar på människor4.
Tillverkningen av R.E.V.O.O
R.E.V.O.O tillverkas endast av oliver som har odlats utan gödningsmedel. Innan pressningen väljs oliverna noggrant ut och tvättas. De återstående biprodukterna sparas till biobränsle och kan även användas som organisk kompost för att hjälpa till att berika jorden.
Den patenterade pressningstekniken är utformad för att bevara olivens fulla potential genom att behålla bioaktiva föreningar som ofta går förlorade eller försvagas i vanlig olivoljeproduktion. Före kallpressningen bearbetas de skördade oliverna i ett slutet kontinuerligt system där bladen och kvistarna avlägsnas. Därefter tvättas oliverna noggrant för att avlägsna föroreningar på ytan.
Extraktionsprocessen är skonsam och miljövänlig med låg påverkan. Den bygger på att oliverna klipps istället för att krossas, vilket hjälper till att bevara deras ursprungliga näringsegenskaper. I många av de vanliga metoderna för att producera extra jungfruolivolja tillsätts processhjälpmedel som vatten och syre, vilket kan minska näringsinnehållet och förkorta hållbarheten. I R.E.V.O.O-processen tillsätts inget vatten för att justera konsistensen. Istället används naturliga krafter och avancerad sensorteknik för att varsamt pressa både olivkärnan och fruktköttet, samtidigt som det hjälper till att bevara enzymerna inuti kärnan och skydda oljan från nedbrytning.
I de vanliga centrifugeringsprocesserna kan vatten blandas med oljan, som senare måste avlägsnas före buteljeringen. R.E.V.O.O är färdig att buteljeras inom 48 timmar. Resultatet är en förstklassig aromatisk olivolja med låg syrahalt och peroxidvärden som förblir låga under en lång tid.
En hörnsten i medelhavskosten
Medelhavskosten anses i allmänhet vara en av de mest hälsosamma kostvanorna. En av dess viktigaste komponenter är olivolja som är rik på omega-9 och polyfenoler. Dessutom kännetecknas kosten av ett högt intag av grönsaker, frukt, baljväxter, nötter, bönor, spannmål, sädeskorn och fisk.
Hälsovårdsmyndigheter över hela världen rekommenderar oss att minska intaget av mättade fettsyror, som vanligtvis finns i bearbetade och ultrabearbetade livsmedel, och öka intaget av omättade fettsyror, som finns i livsmedel som olivolja[2]. Att ersätta mättade fetter med omättade fetter i kosten har visat sig sänka och bibehålla normala kolesterolnivåer i blodet2, 3.
Den huvudsakliga fettsyran i R.E.V.O.O är oljesyra (omega-9), som är känd för att bidra till upprätthållandet av normala kolesterolnivåer i blodet3.
Referenser
[1] Food Allergens Laboratory Cyprus, test report November 2022.
[2] Saturated fatty acid and trans-fatty acid intake for adults and children: WHO guideline 2023.
R.E.V.O.O är exklusivt tillverkad av tidigt skördade cypriotiska Koroneiki-oliver. För att hjälpa till att bevara olivens näringsämnen och stödja upptagningen i kroppen innehåller denna högkvalitativa ekologiska extra jungfruolivolja en hög koncentration av bioaktiva antioxidanter från polyfenoler – upp till 30 gånger mer än vanliga extra jungfruolivoljor. Den innehåller också ett brett spektrum av andra bioaktiva föreningar, inklusive maslinsyra, skvalen och vitamin E.
Koroneikioliverna odlas på vilda och naturligt motståndskraftiga träd. Dessa träd blir varken bevattnade eller konstgödslade. Istället frodas de genom att förlita sig på sina egna naturliga skyddsmekanismer. Som en följd av detta utvecklar oliverna höga halter av polyfenoler och andra naturliga försvarsämnen, vilket hjälper till att skydda träden och deras frukt mot insekter och miljöstress. Dessa naturligt förekommande föreningar som hjälper till att förbättra trädets hälsa, uppskattas också för sina potentiella hälsofördelar på människor4.
Tillverkningen av R.E.V.O.O
R.E.V.O.O tillverkas endast av oliver som har odlats utan gödningsmedel. Innan pressningen väljs oliverna noggrant ut och tvättas. De återstående biprodukterna sparas till biobränsle och kan även användas som organisk kompost för att hjälpa till att berika jorden.
Den patenterade pressningstekniken är utformad för att bevara olivens fulla potential genom att behålla bioaktiva föreningar som ofta går förlorade eller försvagas i vanlig olivoljeproduktion. Före kallpressningen bearbetas de skördade oliverna i ett slutet kontinuerligt system där bladen och kvistarna avlägsnas. Därefter tvättas oliverna noggrant för att avlägsna föroreningar på ytan.
Extraktionsprocessen är skonsam och miljövänlig med låg påverkan. Den bygger på att oliverna klipps istället för att krossas, vilket hjälper till att bevara deras ursprungliga näringsegenskaper. I många av de vanliga metoderna för att producera extra jungfruolivolja tillsätts processhjälpmedel som vatten och syre, vilket kan minska näringsinnehållet och förkorta hållbarheten. I R.E.V.O.O-processen tillsätts inget vatten för att justera konsistensen. Istället används naturliga krafter och avancerad sensorteknik för att varsamt pressa både olivkärnan och fruktköttet, samtidigt som det hjälper till att bevara enzymerna inuti kärnan och skydda oljan från nedbrytning.
I de vanliga centrifugeringsprocesserna kan vatten blandas med oljan, som senare måste avlägsnas före buteljeringen. R.E.V.O.O är färdig att buteljeras inom 48 timmar. Resultatet är en förstklassig aromatisk olivolja med låg syrahalt och peroxidvärden som förblir låga under en lång tid.
En hörnsten i medelhavskosten
Medelhavskosten anses i allmänhet vara en av de mest hälsosamma kostvanorna. En av dess viktigaste komponenter är olivolja som är rik på omega-9 och polyfenoler. Dessutom kännetecknas kosten av ett högt intag av grönsaker, frukt, baljväxter, nötter, bönor, spannmål, sädeskorn och fisk.
Hälsovårdsmyndigheter över hela världen rekommenderar oss att minska intaget av mättade fettsyror, som vanligtvis finns i bearbetade och ultrabearbetade livsmedel, och öka intaget av omättade fettsyror, som finns i livsmedel som olivolja[2]. Att ersätta mättade fetter med omättade fetter i kosten har visat sig sänka och bibehålla normala kolesterolnivåer i blodet2, 3.
Den huvudsakliga fettsyran i R.E.V.O.O är oljesyra (omega-9), som är känd för att bidra till upprätthållandet av normala kolesterolnivåer i blodet3.
Referenser
[1] Food Allergens Laboratory Cyprus, test report November 2022.
[2] Saturated fatty acid and trans-fatty acid intake for adults and children: WHO guideline 2023.
Ingredienser
Näringsinformation
| Näringsvärde och innehåll i: | 100 ml |
|---|---|
| Energi | 3 409 kJ / 815 kcal |
| Totalt fett | 91,3 g |
| – varav mättat fett | 15,78 g |
| – varav enkelomättat fett | 65,42 g |
| – varav fleromättat fett | 10,10 g |
| Protein | 0 g |
| Kolesterol | 0 g |
| Kolhydrat | 0 g |
| Natrium/salt | 0 g |
| Polyfenoler | 255 mg |
| – varav tyrosol eller derivat | 53,5 mg |
| – varav hydroxytyrosol eller derivat | 49,2 mg |
Revolutionerande hög koncentration av viktiga fytonäringsämnen, inklusive polyfenoler
Olivpolyfenoler2 650 mg/kg
Hydroxityrosol & tyrosol1 300 mg/kg
Oleocantal + oleacein1 200 mg/kg
Oleuropein20 mg/kg
Skvalen3 740 mg/kg
Vitamin E330 mg/kg
Maslinsyra56 mg/kg
Ingredienser:
extra jungfruolivolja.
Zinzino polyphenol blend: Oleocantal, oleuropein, hydroxytyrosol, tyrosol och oleacein.
Användning
Förvaring: Mörkt och under 25 °C.