Productoverzicht
Ons huismerk biedt een premium, gepatenteerde extra vierge olijfolie, zorgvuldig vervaardigd van vroeg geoogste Koroneiki-olijven uit Cyprus, die uitzonderlijk hoge gehaltes aan antioxidantrijke polyfenolen bevatten. De concentratie van deze natuurlijk bioactieve antioxidanten is tot wel 30 keer hoger dan in standaard extra vierge olijfolie [1], wat zorgt voor een optimale bescherming en opname van nutriënten in het lichaam4.
Inhoud: 250 ml
-
Halal-Controle
Een product met het HALAL-controlecertificaat voldoet volledig aan de islamitische voedingswetten. De certificering bevestigt dat alle ingrediënten, verwerkingsmethoden en hanteringspraktijken voldoen aan de halalrichtlijnen. Hiermee wordt gegarandeerd dat het product geschikt is voor consumptie of gebruik door moslims. Lees meer. -
Kosher Gecertificeerd
Deze certificering betekent dat het product is bereid volgens de traditionele Joodse spijswetten en is gecontroleerd door een erkende certificeringsinstantie. Lees meer.
Aanvullende feiten
- Polyfenolbescherming
Polyfenolen uit olijfolie dragen bij tot de bescherming van bloedvetten tegen oxidatieve stress.4 - Hoofdbestanddeel van het mediterrane dieet
Het mediterrane dieet staat bekend als een van de gezondste diëten, met olijfolie als een essentieel bestanddeel. R.E.V.O.O is rijk aan dit oliezuur. - Let op je cholesterol
Draagt bij aan het behoud van een normaal cholesterolgehalte wanneer verzadigde vetten in de voeding worden vervangen.2 - Ultrapuur
Moleculair getest op toxines om kwaliteit te leveren, veiligheid en zuiverheid waarop je kunt vertrouwen.
Meer informatie
Revolutionary extra virgin olive oil
R.E.V.O.O is uitsluitend gemaakt van vroeg geoogste Cypriotische Koroneiki-olijven. Om de nutriënten van de olijf te helpen behouden en de opname in het lichaam te ondersteunen, bevat deze hoogwaardige biologische extra vierge olijfolie een hoge concentratie aan bioactieve antioxidanten uit polyfenolen, tot wel 30 keer meer dan standaard extra vierge olijfolie. Ze bevat ook een breed spectrum aan andere bioactieve stoffen, waaronder maslinezuur, squaleen en vitamine E.
De Koroneiki-olijven groeien aan wilde, van nature veerkrachtige bomen. Deze bomen worden niet geïrrigeerd of kunstmatig bemest. In plaats daarvan vertrouwen ze op hun eigen natuurlijke beschermingssystemen om te gedijen. Daardoor ontwikkelen de olijven hoge gehaltes aan polyfenolen en andere natuurlijke plantaardige afweerstoffen die de bomen en hun vruchten beschermen tegen insecten en omgevingsstress. Deze van nature voorkomende verbindingen, die de gezondheid van de boom ondersteunen, zijn ook zeer gewaardeerd om hun potentiële voordelen voor de menselijke gezondheid4.
Het maken van R.E.V.O.O
R.E.V.O.O wordt uitsluitend gemaakt van olijven die zonder kunstmest zijn geteeld. Voordat de olijven geperst worden, worden ze zorgvuldig geselecteerd en schoongemaakt. De overgebleven bijproducten worden bewaard voor biobrandstof en kunnen ook worden gebruikt als organische compost om de bodem te helpen herstellen.
De gepatenteerde perstechniek is ontworpen om het volledige potentieel van de olijf te behouden door bioactieve stoffen vast te houden die vaak verloren gaan of verlaagd worden tijdens de standaardproductie van olijfolie. Voordat de olijven koud worden geperst, worden ze verwerkt in een gesloten, ononderbroken systeem waarbij blaadjes en takjes worden verwijderd. De olijven worden vervolgens grondig gewassen om oppervlakteverontreinigingen te verwijderen.
Het extractieproces is zacht, weinig belastend en milieuvriendelijk. Het is gebaseerd op het snijden in plaats van het pletten van de olijven, waardoor hun oorspronkelijke voedingswaarde behouden blijft. Bij veel standaardproductiemethoden voor extra vierge olijfolie worden hulpmiddelen zoals water en zuurstof gebruikt, wat het gehalte aan nutriënten kan verminderen en de houdbaarheid kan verkorten. Bij het R.E.V.O.O-proces wordt er geen water toegevoegd om de consistentie aan te passen. In plaats daarvan worden natuurlijke krachten en een geavanceerde sensortechnologie gebruikt om zowel de olijfpit als het vruchtvlees zachtjes samen te persen, waardoor de enzymen in de pit behouden blijven en de olie wordt beschermd tegen bederf.
Bij standaard centrifugeringsprocessen kan water zich met de olie vermengen, waardoor het later, vóór het bottelen moet worden verwijderd. R.E.V.O.O is klaar om binnen 48 uur te worden gebotteld. Het resultaat is een hoogwaardige, aromatische olijfolie met een lage zuurtegraad en peroxidewaarden die gedurende een langere periode laag blijven.
Een pijler van het mediterrane dieet
Het mediterrane dieet wordt algemeen beschouwd als een van de gezondste voedingspatronen. Een van de belangrijkste bestanddelen is olijfolie, rijk aan omega-9 en polyfenolen. Dit dieet wordt ook gekenmerkt door een hoge consumptie van groenten, fruit, peulvruchten, noten, bonen, granen en vis.
Wereldwijd adviseren gezondheidsautoriteiten om het consumeren van verzadigde vetzuren, die doorgaans worden aangetroffen in bewerkte en ultrabewerkte voedingsmiddelen, te beperken en onze inname van onverzadigde vetzuren, met name die welke uit voedingsmiddelen zoals olijfolie, te verhogen[2]. Het is aangetoond dat het vervangen van verzadigde vetten door onverzadigde vetten in de voeding helpt bij het verlagen en behouden van een normaal cholesterolgehalte in het bloed2, 3.
Het belangrijkste vetzuur in R.E.V.O.O is oliezuur (omega-9), dat bekendstaat om zijn rol bij het helpen in stand houden van normale cholesterolgehalten in het bloed3.
Referenties
[1] Food Allergens Laboratory Cyprus, test report November 2022.
[2] Saturated fatty acid and trans-fatty acid intake for adults and children: WHO guideline 2023.
R.E.V.O.O is uitsluitend gemaakt van vroeg geoogste Cypriotische Koroneiki-olijven. Om de nutriënten van de olijf te helpen behouden en de opname in het lichaam te ondersteunen, bevat deze hoogwaardige biologische extra vierge olijfolie een hoge concentratie aan bioactieve antioxidanten uit polyfenolen, tot wel 30 keer meer dan standaard extra vierge olijfolie. Ze bevat ook een breed spectrum aan andere bioactieve stoffen, waaronder maslinezuur, squaleen en vitamine E.
De Koroneiki-olijven groeien aan wilde, van nature veerkrachtige bomen. Deze bomen worden niet geïrrigeerd of kunstmatig bemest. In plaats daarvan vertrouwen ze op hun eigen natuurlijke beschermingssystemen om te gedijen. Daardoor ontwikkelen de olijven hoge gehaltes aan polyfenolen en andere natuurlijke plantaardige afweerstoffen die de bomen en hun vruchten beschermen tegen insecten en omgevingsstress. Deze van nature voorkomende verbindingen, die de gezondheid van de boom ondersteunen, zijn ook zeer gewaardeerd om hun potentiële voordelen voor de menselijke gezondheid4.
Het maken van R.E.V.O.O
R.E.V.O.O wordt uitsluitend gemaakt van olijven die zonder kunstmest zijn geteeld. Voordat de olijven geperst worden, worden ze zorgvuldig geselecteerd en schoongemaakt. De overgebleven bijproducten worden bewaard voor biobrandstof en kunnen ook worden gebruikt als organische compost om de bodem te helpen herstellen.
De gepatenteerde perstechniek is ontworpen om het volledige potentieel van de olijf te behouden door bioactieve stoffen vast te houden die vaak verloren gaan of verlaagd worden tijdens de standaardproductie van olijfolie. Voordat de olijven koud worden geperst, worden ze verwerkt in een gesloten, ononderbroken systeem waarbij blaadjes en takjes worden verwijderd. De olijven worden vervolgens grondig gewassen om oppervlakteverontreinigingen te verwijderen.
Het extractieproces is zacht, weinig belastend en milieuvriendelijk. Het is gebaseerd op het snijden in plaats van het pletten van de olijven, waardoor hun oorspronkelijke voedingswaarde behouden blijft. Bij veel standaardproductiemethoden voor extra vierge olijfolie worden hulpmiddelen zoals water en zuurstof gebruikt, wat het gehalte aan nutriënten kan verminderen en de houdbaarheid kan verkorten. Bij het R.E.V.O.O-proces wordt er geen water toegevoegd om de consistentie aan te passen. In plaats daarvan worden natuurlijke krachten en een geavanceerde sensortechnologie gebruikt om zowel de olijfpit als het vruchtvlees zachtjes samen te persen, waardoor de enzymen in de pit behouden blijven en de olie wordt beschermd tegen bederf.
Bij standaard centrifugeringsprocessen kan water zich met de olie vermengen, waardoor het later, vóór het bottelen moet worden verwijderd. R.E.V.O.O is klaar om binnen 48 uur te worden gebotteld. Het resultaat is een hoogwaardige, aromatische olijfolie met een lage zuurtegraad en peroxidewaarden die gedurende een langere periode laag blijven.
Een pijler van het mediterrane dieet
Het mediterrane dieet wordt algemeen beschouwd als een van de gezondste voedingspatronen. Een van de belangrijkste bestanddelen is olijfolie, rijk aan omega-9 en polyfenolen. Dit dieet wordt ook gekenmerkt door een hoge consumptie van groenten, fruit, peulvruchten, noten, bonen, granen en vis.
Wereldwijd adviseren gezondheidsautoriteiten om het consumeren van verzadigde vetzuren, die doorgaans worden aangetroffen in bewerkte en ultrabewerkte voedingsmiddelen, te beperken en onze inname van onverzadigde vetzuren, met name die welke uit voedingsmiddelen zoals olijfolie, te verhogen[2]. Het is aangetoond dat het vervangen van verzadigde vetten door onverzadigde vetten in de voeding helpt bij het verlagen en behouden van een normaal cholesterolgehalte in het bloed2, 3.
Het belangrijkste vetzuur in R.E.V.O.O is oliezuur (omega-9), dat bekendstaat om zijn rol bij het helpen in stand houden van normale cholesterolgehalten in het bloed3.
Referenties
[1] Food Allergens Laboratory Cyprus, test report November 2022.
[2] Saturated fatty acid and trans-fatty acid intake for adults and children: WHO guideline 2023.
Ingrediënten
Voedingsinformatie
| Voedingswaarde en -gehalte in: | 100 ml |
|---|---|
| Energie | 3.409 kJ / 815 kcal |
| Totale vetten | 91,3 g |
| – waarvan verzadigde vetzuren | 15,78 g |
| – waarvan enkelvoudig onverzadigde vetzuren | 65,42 g |
| – waarvan meervoudig onverzadigde vetzuren | 10,10 g |
| Eiwitten | 0 g |
| Cholesterol | 0 g |
| Koolhydraten | 0 g |
| Natrium/Zout | 0 g |
| Polyfenolen | 255 mg |
| – waarvan tyrosol of derivaten | 53,5 mg |
| – waarvan hydroxytyrosol of derivaten | 49,2 mg |
Revolutionair hoge concentratie van de belangrijke fytonutriënten waaronder polyfenolen
Olijfpolyfenolen2.650 mg / kg
Hydroxytyrosol & tyrosol1.300 mg / kg
Oleocanthal + oleaceïne1.200 mg / kg
Oleuropeïne20 mg / kg
Squaleen3.740 mg / kg
Vitamine E330 mg / kg
Maslinezuur56 mg / kg
Ingrediënten:
extra vierge olijfolie.
Zinzino polyphenol blend: oleocanthal, oleuropeïne, hydroxytyrosol, tyrosol en oleaceïne.
Gebruiksaanwijzing
Bewaaradvies: Donker en onder 25 °C.