R.E.V.O.O Kit
Olio extravergine d’oliva premium
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AcquistaPanoramica del prodotto
La nostra private label propone un olio extravergine d’oliva premium, brevettato, preparato con attenzione da olive Koroneiki raccolte precocemente e coltivate a Cipro, che offrono livelli eccezionali di polifenoli ricchi di antiossidanti. La concentrazione di questi antiossidanti naturali bioattivi è fino a 30 volte superiore rispetto al normale olio extravergine di oliva [1], garantendo una protezione e un assorbimento ottimali delle sostanze nutritive nell’organismo4.
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Controllo Halal
Un prodotto contrassegnato con la certificazione HALAL-control significa che è pienamente conforme alle leggi alimentari islamiche. La certificazione conferma che tutti gli ingredienti, i metodi di lavorazione e le pratiche di manipolazione sono conformi alle linee guida halal, garantendo che il prodotto sia consentito al consumo o all’uso da parte dei musulmani. Scopri di più. -
Certificato Kosher
Questa certificazione indica che il prodotto è stato preparato secondo le regole alimentari della tradizione ebraica e che è stato ispezionato da un’autorità di certificazione riconosciuta. Scopri di più.
Principali benefici
- Protezione polifenolica
I polifenoli dell’olio di oliva contribuiscono alla protezione dei lipidi ematici dallo stress ossidativo.4 - Componente fondamale della dieta mediterranea
La dieta mediterranea è nota per essere una fra le diete più salutari; l’olio d’oliva è uno dei suoi componenti essenziali. R.E.V.O.O è ricco di questo acido oleico. - Prenditi cura del colesterolo
La sostituzione degli acidi grassi saturi nella dieta contribuisce a mantenere normali i livelli di colesterolo.2 - Ultra-puro
Testato a livello molecolare per le tossine al fine di garantire freschezza, sicurezza e purezza di cui potersi fidare.
Ulteriori informazioni
Revolutionary extra virgin olive oil
L’olio R.E.V.O.O è preparato esclusivamente con olive cipriote Koroneiki raccolte precocemente. Per aiutare a preservare le sostanze nutritive delle olive e favorire l’assorbimento nell’organismo, questo olio extravergine di oliva biologico di alta qualità contiene un’elevata concentrazione di antiossidanti bioattivi derivati dai polifenoli, fino a 30 volte superiore rispetto agli oli extravergine di oliva standard. Contiene inoltre uno spettro più completo di altri composti bioattivi come acido maslinico, squalene e vitamina E.
Le olive Koroneiki vengono raccolte da alberi selvatici, naturalmente resistenti, che non sono irrigati né fertilizzati artificialmente, ma che invece fanno affidamento sui propri sistemi protettivi naturali per crescere. Di conseguenza, le olive sviluppano alti livelli di polifenoli e altri composti naturali di difesa delle piante che aiutano a proteggere gli alberi e i loro frutti dagli insetti e dallo stress ambientale. Questi composti bioattivi, che supportano la salute dell’albero, sono apprezzati anche per i loro potenziali benefici per la salute umana4.
Il processo R.E.V.O.O
L’olio R.E.V.O.O è prodotto solo con olive coltivate senza fertilizzanti. Prima della spremitura, le olive vengono accuratamente selezionate e pulite. I sottoprodotti residui vengono conservati per il biocarburante e possono essere utilizzati anche come compost organico per aiutare a rigenerare il suolo.
La tecnica di spremitura brevettata è progettata per preservare il pieno potenziale dell’oliva mantenendo inalterati i composti bioattivi che spesso vengono persi o ridotti nella produzione dell’olio d’oliva standard. Prima della spremitura a freddo, le olive raccolte vengono lavorate in un sistema chiuso e continuo nel quale vengono rimosse foglie e rametti. Le olive vengono quindi lavate accuratamente per rimuovere i contaminanti ambientali presenti sulla loro superficie.
Il processo di estrazione è delicato, a basso impatto ed ecosostenibile. Si basa sul taglio, anziché sulla frangitura delle olive, che mantengono così invariate le loro caratteristiche nutrizionali originali. In molti metodi di produzione standard dell’olio extravergine di oliva vengono aggiunti coadiuvanti tecnologici come acqua e ossigeno che possono ridurre il contenuto di sostanze nutritive e la conservabilità. Nel processo R.E.V.O.O non viene aggiunta acqua per regolare la consistenza. Al contrario, ci si avvale di forze naturali e di una tecnologia di rilevamento avanzata per spremere delicatamente sia il nocciolo che la polpa dell’oliva, contribuendo a preservare gli enzimi all’interno del nocciolo e a proteggere l’olio dal degrado.
Nei processi di centrifugazione standard, l’acqua può mescolarsi all’olio e deve successivamente essere rimossa prima dell’imbottigliamento. R.E.V.O.O è pronto per essere imbottigliato entro 48 ore. Si ottiene così un olio d’oliva aromatico di qualità superiore, con ridotta acidità e valori di perossidi che rimangono bassi per un periodo prolungato.
Un pilastro della dieta mediterranea
La dieta mediterranea è ampiamente considerata uno dei modelli alimentari più salutari. Uno dei caposaldi di questa dieta è l’olio di oliva, ricco di omega-9 e polifenoli. Questa dieta è caratterizzata anche da un elevato apporto di ortaggi, frutta, legumi, frutta a guscio, fagioli, cereali, frumento e pesce.
Le autorità sanitarie di tutto il mondo raccomandano di ridurre l’assunzione di acidi grassi saturi, normalmente presenti nei cibi lavorati e ultra-lavorati, e di aumentare il consumo di acidi grassi insaturi presenti in alimenti come l’olio d’oliva[2]. È stato dimostrato che la sostituzione dei grassi saturi con grassi insaturi nella dieta aiuta a ridurre e mantenere normali i livelli di colesterolo nel sangue2, 3.
L’acido grasso più importante contenuto nell’olio R.E.V.O.O è l’acido oleico (omega-9), che è stato riconosciuto come un fattore che contribuisce al mantenimento dei normali livelli di colesterolo nel sangue3.
Bibliografia
[1] Food Allergens Laboratory Cyprus, test report November 2022.
[2] Saturated fatty acid and trans-fatty acid intake for adults and children: WHO guideline 2023.
L’olio R.E.V.O.O è preparato esclusivamente con olive cipriote Koroneiki raccolte precocemente. Per aiutare a preservare le sostanze nutritive delle olive e favorire l’assorbimento nell’organismo, questo olio extravergine di oliva biologico di alta qualità contiene un’elevata concentrazione di antiossidanti bioattivi derivati dai polifenoli, fino a 30 volte superiore rispetto agli oli extravergine di oliva standard. Contiene inoltre uno spettro più completo di altri composti bioattivi come acido maslinico, squalene e vitamina E.
Le olive Koroneiki vengono raccolte da alberi selvatici, naturalmente resistenti, che non sono irrigati né fertilizzati artificialmente, ma che invece fanno affidamento sui propri sistemi protettivi naturali per crescere. Di conseguenza, le olive sviluppano alti livelli di polifenoli e altri composti naturali di difesa delle piante che aiutano a proteggere gli alberi e i loro frutti dagli insetti e dallo stress ambientale. Questi composti bioattivi, che supportano la salute dell’albero, sono apprezzati anche per i loro potenziali benefici per la salute umana4.
Il processo R.E.V.O.O
L’olio R.E.V.O.O è prodotto solo con olive coltivate senza fertilizzanti. Prima della spremitura, le olive vengono accuratamente selezionate e pulite. I sottoprodotti residui vengono conservati per il biocarburante e possono essere utilizzati anche come compost organico per aiutare a rigenerare il suolo.
La tecnica di spremitura brevettata è progettata per preservare il pieno potenziale dell’oliva mantenendo inalterati i composti bioattivi che spesso vengono persi o ridotti nella produzione dell’olio d’oliva standard. Prima della spremitura a freddo, le olive raccolte vengono lavorate in un sistema chiuso e continuo nel quale vengono rimosse foglie e rametti. Le olive vengono quindi lavate accuratamente per rimuovere i contaminanti ambientali presenti sulla loro superficie.
Il processo di estrazione è delicato, a basso impatto ed ecosostenibile. Si basa sul taglio, anziché sulla frangitura delle olive, che mantengono così invariate le loro caratteristiche nutrizionali originali. In molti metodi di produzione standard dell’olio extravergine di oliva vengono aggiunti coadiuvanti tecnologici come acqua e ossigeno che possono ridurre il contenuto di sostanze nutritive e la conservabilità. Nel processo R.E.V.O.O non viene aggiunta acqua per regolare la consistenza. Al contrario, ci si avvale di forze naturali e di una tecnologia di rilevamento avanzata per spremere delicatamente sia il nocciolo che la polpa dell’oliva, contribuendo a preservare gli enzimi all’interno del nocciolo e a proteggere l’olio dal degrado.
Nei processi di centrifugazione standard, l’acqua può mescolarsi all’olio e deve successivamente essere rimossa prima dell’imbottigliamento. R.E.V.O.O è pronto per essere imbottigliato entro 48 ore. Si ottiene così un olio d’oliva aromatico di qualità superiore, con ridotta acidità e valori di perossidi che rimangono bassi per un periodo prolungato.
Un pilastro della dieta mediterranea
La dieta mediterranea è ampiamente considerata uno dei modelli alimentari più salutari. Uno dei caposaldi di questa dieta è l’olio di oliva, ricco di omega-9 e polifenoli. Questa dieta è caratterizzata anche da un elevato apporto di ortaggi, frutta, legumi, frutta a guscio, fagioli, cereali, frumento e pesce.
Le autorità sanitarie di tutto il mondo raccomandano di ridurre l’assunzione di acidi grassi saturi, normalmente presenti nei cibi lavorati e ultra-lavorati, e di aumentare il consumo di acidi grassi insaturi presenti in alimenti come l’olio d’oliva[2]. È stato dimostrato che la sostituzione dei grassi saturi con grassi insaturi nella dieta aiuta a ridurre e mantenere normali i livelli di colesterolo nel sangue2, 3.
L’acido grasso più importante contenuto nell’olio R.E.V.O.O è l’acido oleico (omega-9), che è stato riconosciuto come un fattore che contribuisce al mantenimento dei normali livelli di colesterolo nel sangue3.
Bibliografia
[1] Food Allergens Laboratory Cyprus, test report November 2022.
[2] Saturated fatty acid and trans-fatty acid intake for adults and children: WHO guideline 2023.
Ingredienti
Valori nutrizionali
| Valore nutrizionale e contenuto in: | 100 ml |
|---|---|
| Energia | 3.409 kJ / 815 kcal |
| Grassi totali | 91,3 g |
| – di cui acidi grassi saturi | 15,78 g |
| – di cui acidi grassi monoinsaturi | 65,42 g |
| – di cui acidi grassi polinsaturi | 10,10 g |
| Proteine | 0 g |
| Colesterolo | 0 g |
| Carboidrati | 0 g |
| Sodio/Sale | 0 g |
| Polifenoli | 255 mg |
| – di cui tirosolo o derivati | 53,5 mg |
| – di cui idrossitirosolo o derivati | 49,2 mg |
Concentrazione eccezionalmente alta degli importanti fitonutrienti compresi i polifenoli
Polifenoli dell’oliva2.650 mg/kg
Idrossitirosolo & tirosolo1.300 mg/kg
Oleocantale + oleaceina1.200 mg/kg
Oleuropeina20 mg/kg
Squalene3.740 mg/kg
Vitamina E330 mg/kg
Acido maslinico56 mg/kg
Ingredienti:
Olio extravergine d’oliva.
Zinzino polyphenol blend: Oleocantale, oleuropeina, idrossitirosolo, tirosolo e oleaceina.
Utilizzo
Conservazione: Al buio e al di sotto di 25 °C.