Produktoverblik
Vores private mærke byder på en førsteklasses, patenteret ekstrajomfruolivenolie, omhyggeligt fremstillet af tidligt høstede koroneiki-oliven fra Cypern, der har et enestående højt indhold af antioxidantrige polyphenoler. Koncentrationen af disse naturligt bioaktive antioxidanter er op til 30 gange højere end i almindelig ekstrajomfruolivenolie[1], hvilket sikrer optimal beskyttelse og optagelse af næringsstoffer i kroppen4.
Indhold: 250 ml
-
Halal-Kontrol
Et produkt mærket HALAL-kontrolcertificeret betyder, at det overholder alle islamiske spiseforskrifter. Certificeringen bekræfter, at alle ingredienser, forarbejdningsmetoder og håndteringspraksis overholder halal-retningslinjerne, hvilket sikrer, at produktet er tilladt for muslimer at indtage eller bruge. Læs mere. -
Kosher Certificeret
Denne certificering betyder, at produktet er blevet tilberedt i henhold til traditionelle jødiske kostregler og inspiceret af en anerkendt certificeringsmyndighed. Læs mere.
Vigtige fordele
- Polyfenol-beskyttelse
Olivenolie-polyphenoler bidrager til at beskytte fedtstoffer i blodet mod oxidativt stress.4 - En vigtig bestanddel i middelhavskosten
Middelhavskosten er kendt for at være en af de sundeste kostvaner, hvor olivenolie er en vigtig bestanddel. R.E.V.O.O har et højt indhold af denne oliesyre. - Pas på dit kolesterol
Bidrager til normale kolesterolniveauer, når mættet fedt i kosten erstattes med umættet fedt.2 - Ultraren
Molekylært testet for toksiner for at sikre en friskhed, sikkerhed og renhed, som du kan stole på.
Mere information
Revolutionary extra virgin olive oil
R.E.V.O.O er fremstillet udelukkende af tidligt høstede, cypriotiske koroneiki-oliven. For at hjælpe med at bevare olivenens næringsstoffer og understøtte optagelsen i kroppen indeholder denne økologiske ekstrajomfruolivenolie af høj kvalitet en høj koncentration af bioaktive antioxidanter fra polyphenoler, op til 30 gange mere end almindelige ekstrajomfruolivenolier. Den indeholder også et bredt spektrum af andre bioaktive forbindelser, herunder maslinsyre, skvalen og vitamin E.
Koroneiki-oliven dyrkes på vilde, naturligt modstandsdygtige træer. Disse træer bliver ikke kunstvandet eller kunstigt gødet. I stedet er de afhængige af deres egne naturlige beskyttelsessystemer for at trives. Som følge heraf udvikler olivenene høje niveauer af polyphenoler og andre naturlige planteforbindelser til forsvar, der hjælper med at beskytte træerne og deres frugt mod insekter og miljømæssig stress. Disse naturligt forekommende forbindelser, som understøtter træets sundhed, er også værdsat for deres potentielle fordele for menneskers sundhed4.
Fremstillingen af R.E.V.O.O
R.E.V.O.O er udelukkende lavet af oliven dyrket uden gødning. Før presning bliver olivenene omhyggeligt udvalgt og renset. De resterende biprodukter gemmes til biobrændsel og kan også bruges som organisk kompost for at hjælpe med at genopbygge jorden.
Den patenterede presningsteknik er designet til at bevare olivenens fulde potentiale ved at fastholde bioaktive forbindelser, som ofte går tabt eller reduceres i den almindelige produktion af olivenolie. Før koldpresning behandles de høstede oliven i et lukket, kontinuerligt system, hvor blade og kviste fjernes. Olivenene bliver derefter vasket grundigt for at fjerne overfladeforurening.
Udvindingsprocessen er skånsom, har lav påvirkning og er miljøvenlig. Den er baseret på at skære frem for at knuse olivenerne, hvilket hjælper med at bevare deres oprindelige ernæringsmæssige egenskaber. I mange standardproduktionsmetoder for ekstrajomfruolivenolie introduceres tekniske hjælpestoffer såsom vand og ilt, hvilket kan reducere næringsindholdet og forkorte holdbarheden. I R.E.V.O.O-processen tilsættes der ikke vand for at justere konsistensen. I stedet bruges naturlige kræfter og avanceret sensorteknologi til nænsomt at presse både olivenstenen og frugtkødet, samtidig med at det hjælper med at bevare enzymerne inde i stenen og beskytte olien mod nedbrydning.
Ved standardcentrifugeringsprocesser kan vand blive blandet med olien og skal efterfølgende fjernes før aftapning. R.E.V.O.O er klar til at blive tappet på flaske inden for 48 timer. Resultatet er en førsteklasses, aromatisk olivenolie med lavt syreindhold og peroxidværdier, der forbliver lave i en længere periode.
En søjle i middelhavskosten
Middelhavskosten betragtes bredt som en af de sundeste kostformer. En af dens nøglekomponenter er olivenolie, der er rig på omega-9 og polyphenoler. Derudover er denne kost karakteriseret ved høje indtag af grøntsager, frugt, bælgfrugter, nødder, bønner, kornprodukter, frø og fisk.
Sundhedsmyndigheder verden over anbefaler at reducere indtaget af mættede fedtsyrer, der typisk findes i forarbejdede og ultraforarbejdede fødevarer, og øge indtaget af umættede fedtsyrer, der især findes i madvarer såsom olivenolie[2]. Det har vist sig, at erstatning af mættede fedtstoffer med umættede fedtstoffer i kosten reducerer og opretholder normale kolesterolniveauer i blodet2, 3.
Den vigtigste fedtsyre i R.E.V.O.O er oliesyre (omega-9), som er anerkendt for sin rolle i at bidrage til at opretholde normale kolesterolniveauer i blodet3.
Referencer
[1] Food Allergens Laboratory Cyprus, test report November 2022.
[2] Saturated fatty acid and trans-fatty acid intake for adults and children: WHO guideline 2023.
R.E.V.O.O er fremstillet udelukkende af tidligt høstede, cypriotiske koroneiki-oliven. For at hjælpe med at bevare olivenens næringsstoffer og understøtte optagelsen i kroppen indeholder denne økologiske ekstrajomfruolivenolie af høj kvalitet en høj koncentration af bioaktive antioxidanter fra polyphenoler, op til 30 gange mere end almindelige ekstrajomfruolivenolier. Den indeholder også et bredt spektrum af andre bioaktive forbindelser, herunder maslinsyre, skvalen og vitamin E.
Koroneiki-oliven dyrkes på vilde, naturligt modstandsdygtige træer. Disse træer bliver ikke kunstvandet eller kunstigt gødet. I stedet er de afhængige af deres egne naturlige beskyttelsessystemer for at trives. Som følge heraf udvikler olivenene høje niveauer af polyphenoler og andre naturlige planteforbindelser til forsvar, der hjælper med at beskytte træerne og deres frugt mod insekter og miljømæssig stress. Disse naturligt forekommende forbindelser, som understøtter træets sundhed, er også værdsat for deres potentielle fordele for menneskers sundhed4.
Fremstillingen af R.E.V.O.O
R.E.V.O.O er udelukkende lavet af oliven dyrket uden gødning. Før presning bliver olivenene omhyggeligt udvalgt og renset. De resterende biprodukter gemmes til biobrændsel og kan også bruges som organisk kompost for at hjælpe med at genopbygge jorden.
Den patenterede presningsteknik er designet til at bevare olivenens fulde potentiale ved at fastholde bioaktive forbindelser, som ofte går tabt eller reduceres i den almindelige produktion af olivenolie. Før koldpresning behandles de høstede oliven i et lukket, kontinuerligt system, hvor blade og kviste fjernes. Olivenene bliver derefter vasket grundigt for at fjerne overfladeforurening.
Udvindingsprocessen er skånsom, har lav påvirkning og er miljøvenlig. Den er baseret på at skære frem for at knuse olivenerne, hvilket hjælper med at bevare deres oprindelige ernæringsmæssige egenskaber. I mange standardproduktionsmetoder for ekstrajomfruolivenolie introduceres tekniske hjælpestoffer såsom vand og ilt, hvilket kan reducere næringsindholdet og forkorte holdbarheden. I R.E.V.O.O-processen tilsættes der ikke vand for at justere konsistensen. I stedet bruges naturlige kræfter og avanceret sensorteknologi til nænsomt at presse både olivenstenen og frugtkødet, samtidig med at det hjælper med at bevare enzymerne inde i stenen og beskytte olien mod nedbrydning.
Ved standardcentrifugeringsprocesser kan vand blive blandet med olien og skal efterfølgende fjernes før aftapning. R.E.V.O.O er klar til at blive tappet på flaske inden for 48 timer. Resultatet er en førsteklasses, aromatisk olivenolie med lavt syreindhold og peroxidværdier, der forbliver lave i en længere periode.
En søjle i middelhavskosten
Middelhavskosten betragtes bredt som en af de sundeste kostformer. En af dens nøglekomponenter er olivenolie, der er rig på omega-9 og polyphenoler. Derudover er denne kost karakteriseret ved høje indtag af grøntsager, frugt, bælgfrugter, nødder, bønner, kornprodukter, frø og fisk.
Sundhedsmyndigheder verden over anbefaler at reducere indtaget af mættede fedtsyrer, der typisk findes i forarbejdede og ultraforarbejdede fødevarer, og øge indtaget af umættede fedtsyrer, der især findes i madvarer såsom olivenolie[2]. Det har vist sig, at erstatning af mættede fedtstoffer med umættede fedtstoffer i kosten reducerer og opretholder normale kolesterolniveauer i blodet2, 3.
Den vigtigste fedtsyre i R.E.V.O.O er oliesyre (omega-9), som er anerkendt for sin rolle i at bidrage til at opretholde normale kolesterolniveauer i blodet3.
Referencer
[1] Food Allergens Laboratory Cyprus, test report November 2022.
[2] Saturated fatty acid and trans-fatty acid intake for adults and children: WHO guideline 2023.
Ingredienser
Næringsindhold
| Næringsværdi værdi og indhold i: | 100 ml |
|---|---|
| Energi | 3409 kJ / 815 kcal |
| Fedt i alt | 91,3 g |
| – heraf mættede fedtsyrer | 15,78 g |
| – heraf enkeltumættede fedtsyrer | 65,42 g |
| – heraf flerumættede fedtsyrer | 10,10 g |
| Protein | 0 g |
| Kolesterol | 0 g |
| Kulhydrat | 0 g |
| Natrium/Salt | 0 g |
| Polyphenoler | 255 mg |
| – heraf tyrosol eller derivater | 53,5 mg |
| – heraf hydroxytyrosol eller derivater | 49,2 mg |
Revolutionerende høj koncentration af de vigtige plantenæringsstoffer inklusive polyphenoler
Olivenpolyphenoler2650 mg / kg
Hydroxytyrosol & tyrosol1300 mg / kg
Oleocanthal + oleacein1200 mg / kg
Oleuropein20 mg / kg
Skvalen3740 mg / kg
Vitamin E330 mg / kg
Maslinsyre56 mg / kg
Ingredienser:
Ekstrajomfruolivenolie.
Zinzino polyphenol blend: Oleocanthal, oleuropein, hydroxytyrosol, tyrosol og oleacein.
Brugsvejledning
Opbevaring: Mørkt og under 25 °C.